Salah satu dari sepuluh koki yang terpilih untuk mengikuti program yang diselenggarakan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) dan World Food Forum.
MACAU SAR – Media OutReach Newswire – Melco Resorts & Entertainment berkomitmen untuk mendorong Pengembangan Manusia Secara Menyeluruh (Whole Person Development), sekaligus secara aktif memperdalam peran Makau sebagai Kota Kreatif Gastronomi UNESCO serta meningkatkan pengaruhnya di panggung kuliner global. Perusahaan dengan bangga mengumumkan bahwa Ibu Safa Rodas, Head Chef L’ATTITUDE di Morpheus, City of Dreams Macau, telah terpilih untuk mengikuti Young Chefs Programme (YCP).
Diselenggarakan bersama oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (Food and Agriculture Organization of the United Nations/FAO) dan World Food Forum (WFF), YCP memilih sepuluh koki muda berusia 18 hingga 35 tahun dari seluruh dunia untuk memanfaatkan praktik kuliner dalam mendorong transformasi sistem pangan dan pertanian (agrifood) serta pembangunan berkelanjutan. Mulai dari peningkatan gizi yang lebih baik hingga promosi ketahanan pangan dan keanekaragaman hayati, tujuan utama YCP adalah membina para pemimpin yang mampu menginspirasi dan membimbing sesama koki untuk mengadvokasi pola konsumsi yang lebih berkelanjutan dan sehat. Sebagai bagian dari misi Inisiatif Pemuda WFF, YCP berfokus pada generasi koki berikutnya dengan menyediakan pelatihan, pendampingan, dan kesempatan advokasi yang membantu para peserta memperoleh keahlian teknis sekaligus keterampilan non-teknis (soft skills) agar dapat menjadi agen perubahan yang berpengaruh.
“Melco merasa terhormat melihat Chef Safa terpilih sebagai salah satu dari sepuluh peserta dalam program pelatihan Koki Muda global yang diselenggarakan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa serta World Food Forum. YCP menekankan pemberdayaan koki perempuan muda guna memastikan sistem pangan dan pertanian yang lebih adil dan berkelanjutan, yang sangat sejalan dengan tujuan Melco dalam mendukung kepemimpinan kaum muda dan perempuan, serta pembangunan berkelanjutan. Melco akan terus mengembangkan dan mendukung program-program yang berkontribusi pada diversifikasi ekonomi Makau dan inisiatif pengembangan talenta muda,” ungkap Chairman & CEO Melco, Bapak Lawrence Ho, dalam rilis, Kamis (15/1/2026).
Chef Safa dijadwalkan memulai program pelatihan internasional selama satu tahun pada bulan ini, dengan menerima pendampingan profesional dari jaringan World Association of Chefs’ Societies serta berpartisipasi dalam pertukaran global. Melalui perjalanan ini, Chef Safa diharapkan dapat semakin memperluas wawasan profesionalnya, meningkatkan kemampuan praktis, serta menerapkan pengetahuan yang diperoleh untuk mendorong pengembangan berkelanjutan industri kuliner Makau.
Tentang Melco Resorts & Entertainment Limited
Melco, dengan saham American Depositary Shares (ADS) yang tercatat di Nasdaq Global Select Market (Nasdaq: MLCO), merupakan pengembang, pemilik, dan operator fasilitas resor terpadu di Asia dan Eropa. Saat ini, Perusahaan mengoperasikan City of Dreams (www.cityofdreamsmacau.com) dan Altira Macau (www.altiramacau.com), yang masing-masing merupakan resor terpadu berlokasi di Cotai dan Taipa, Makau. Selain itu, Perusahaan juga mengoperasikan Studio City (www.studiocity-macau.com), sebuah resor terpadu bertema sinematik yang terletak di Cotai, Makau.
Di Filipina, Perusahaan mengoperasikan dan mengelola City of Dreams Manila (www.cityofdreamsmanila.com), sebuah resor terpadu yang berlokasi di kawasan Entertainment City, Manila. Di Eropa, Perusahaan mengoperasikan City of Dreams Mediterranean, sebuah resor terpadu di Limassol, Republik Siprus (www.cityofdreamsmed.com.cy). Di Asia Selatan, Perusahaan mengelola hotel Nüwa di City of Dreams Sri Lanka (www.cityofdreamssrilanka.com), sebuah resor terpadu yang berlokasi di Colombo, Sri Lanka. Untuk informasi lebih lanjut mengenai Perusahaan, silakan kunjungi www.melco-resorts.com.
Melco dimiliki secara mayoritas oleh Melco International Development Limited, sebuah perusahaan yang tercatat di Papan Utama The Stock Exchange of Hong Kong Limited. Perusahaan induk tersebut pada gilirannya juga dimiliki secara mayoritas dan dipimpin oleh Bapak Lawrence Ho, yang menjabat sebagai Chairman, Direktur Eksekutif, dan Chief Executive Officer Perusahaan.
Hashtag: #Melco #CityofDreams #Morpheus #FoodandBeverageThe issuer is solely responsible for the content of this announcement.
